炎炎夏日,不少人都喜欢点上一杯果汁或者奶茶等冰饮消消暑,近几个月来,厦门的饮品市场多了一款养生饮品——片仔癀草甘蔗汁,是片仔癀和果汁的新结合吗?
记者打开大众点评、饿了么等平台发现,厦门新增了不少专卖“片仔癀草甘蔗汁”的饮料店,片仔癀草是片仔癀吗?这是新的养生饮品吗?
市民
会尝试这个片仔癀草甘蔗汁,清热解毒嘛。
市民
我对片仔癀这个味道有点不喜欢,所以还是喜欢原甘蔗汁。
饮品店工作人员 陈先生
这个片仔癀草是漳州的一种特产,跟片仔癀不是同一个东西,片仔癀是一种药。
这家位于禾祥东路的饮品店就专营“片仔癀草甘蔗汁”,店家说,片仔癀草并不是片仔癀,它也叫白凤菜,在漳州是一种比较受欢迎的草药,片仔癀草甘蔗汁算是漳州当地的特色饮品。
这一两年,他们发现这股草本饮品风也刮到了厦门,去年开始就在厦门先后开了四家饮品店,专门卖起了“片仔癀草甘蔗汁”。那么,它的味道和普通甘蔗汁有区别吗?
记者 黄丹妮
刚刚店家告诉我片仔癀草汁和甘蔗汁的比例大概是三七开,我在喝之前就担心会有一点点苦,但是没想到喝完以后发现这个味道算是比较甘甜,还带有一点点草药的芬芳。
饮品店负责人 叶女士
我们线上的单非常多,因为我们附近这边有很多游客,还有写字楼的年轻人,他都会选择复购,大部分就是喜欢喝这个片仔癀草甘蔗汁,因为他可能觉得说这种比较纯天然。我们的正常比例是三七开,如果是经常喝的客户,他可能会选择要求草汁多,我们在做的比例当中,就会给他五五开,可能是一半草汁一半甘蔗汁。
记者走访发现,一些水果店也卖起了片仔癀草甘蔗汁,吸引了一些游客。
游客
不知道是什么,所以想尝一尝。
水果店负责人 黄先生
大概一天差不多卖两百瓶的样子,有些人是慕名过来买,线上比如说100单里面可能有20单有点这个。
另外,记者发现,像遍地锦、石斛等一些草药也“跨界”加入了果汁饮品行列。
这些打着养生旗号的草本果汁饮品,真的有疗效吗?医生说,民间认为片仔癀草、遍地锦等草药有清热解毒的作用,但一杯果汁的量不足以用来替代药物治疗疾病,不过,用它们来控制糖分的摄入倒是个不错的主意。
厦门市康复医院中医康复科
副主任医师 肖艺秀
梨汁、甘蔗汁,果糖还是挺高的,但是你加点片仔癀草,抵消了它一部分糖分的摄入,大家当成消暑饮品是可以的。还是要适量饮用,血糖高的人、糖尿病患者,喝这种饮品清热解毒功效比较多,脾胃虚寒的喝多了,容易引起胃寒、一些消化系统的紊乱。
来源:特区新闻广场