中原网讯（郑报全媒体记者 成燕 孙婷婷）近日，第八届世界厨师艺术荟活动在三亚举办。来自全球的数百名中餐行业专家、名厨大师、餐饮企业代表以及文化学者齐聚三亚，交流行业经验，拓展科学思路，凝聚发展共识，共促餐饮业高质量发展。
据了解，本届世界厨师艺术荟活动亮点多多，从手艺精湛的世界级名厨到品类繁多的美味佳肴，从厨艺竞技到文化对话，从面食艺术到小吃嘉年华，七大主题活动精彩绽放。
其中，新增的小吃嘉年华活动更是让六月的三亚直接化身流动的美食游乐场。从全国知名特色餐饮品牌再到全球多个国家代表性小吃……种类繁多、风味各异的特色小吃展现了多元饮食的融合与碰撞，更为市民及游客带来全新的美食体验。
值得一提的是，作为河南餐饮品牌唯一参会代表，“厨乡河南大排档”精彩亮相三亚。来自河南郑州的厨师们在现场制作胡辣汤、羊肉烩面、肉丝带底等河南特色美食，吸引一波波市民、游客以及国际友人纷纷驻足品尝。
业内人士认为，此次活动不仅是一场味蕾盛宴，更提升了河南特色美食的知名度和美誉度，有效传播了河南饮食文化，也让更多人感受到河南美食的独特魅力。