在新蒲新区喇叭镇高山村，一片片翠绿的牧草随风摇曳。三年前还依赖于美国进口紫花苜蓿的岚谣牧场，如今通过"牧草革命"实现了惊人转变：每只羊每天的“生活费”从11元降至3.7元。而这场由科技赋能的养殖变革，正通过"家庭农场"模式，把致富的金钥匙交到山区群众手中。
2022年，1000只萨能奶山羊从陕西富平来到遵义，填补了黔北地区奶山羊产业的空白。同时，养殖成本居高不下成为企业发展的最大痛点，岚谣牧场总经理吴雪飞说道：“从美国进口的紫花苜蓿，市场价是四千多元每吨，光饲料就占成本的70%以上。”
为了破解这一难题，吴雪飞跑遍了全国，并引进相关专家，61岁的张殿山就是其中之一。张殿山毕业于河南农业大学反刍动物营养学专业，有四十年的丰富经验，张殿山通过研究，最终筛选出全株玉米、高原金紫草、高稻草、大叶蛋白菊等4种本地适生牧草，通过科学配比，让"本地草"代替"洋饲料"。
“饲料多样化、原料本地化才能解决养殖成本过高的问题，而精准的饲料配方能给奶山羊提供丰富的营养，实现精准饲养。”在张殿山看来，紫花苜蓿的蛋白含量高，但并非不可替代。
现在，岚谣牧场周围已种上了400余亩的牧草。一有空，牧草种植专家彭忠祥就有去看看高稻草长势，“这种草蛋白含量达14.5%，含糖量高达9%，是甜高粱的2倍，玉米的40倍。”
随着“牧草本地化战略”推进，岚谣牧场建成了牧草种植基地，带动周边形成"草-畜-肥"循环体系，饲料成本实现断崖式下降，每只羊每天的“生活费”从11元降至3.7元。彭忠祥告诉记者：“为了把本地秸秆进行充分利用，解决环境污染，帮助农户增收，企业成立了农作物秸秆饲料化利用研发中心，目前正在建设中。”
通过科技赋能，岚谣牧场奶山羊的奶产量和质量也在不断提升，羊的产奶量从6斤/天提高到8斤/天,今年还获得了有机牧场的证书，这让吴雪飞喜笑颜开。吴雪飞告诉记者：“奶山羊的真正使命，是要把它交到群众手里，变成致富‘金钥匙’。”
一大早，村民李志涛的“家庭农场”里，50只奶山羊活蹦乱跳，等待吃草。“这些羊是企业免费提供的，都是怀孕的母羊，3个月后就能见效，技术人员还要上门指导，企业还要收购鲜奶。”他仔细一算：每天1400元的进账，一年收入最低20万元，比外出打工的挣得还多。
岚谣牧场推出的统一饲养管理、饲料配备，全程指导服务，收购羊奶，降低了农户门槛。目前已有5户加入“家庭农场”计划，户均养殖规模50头，企业按每公斤7元/公斤保底收购，年带动增收超100万元。
【记者手记】
在这片曾经没有奶山羊产业的山区里，科技的力量正在改写产业逻辑。当美国紫花苜蓿被本地牧草替代，专家团队与“羊倌”成为伙伴，一条“低投入-高效益-可持续”的山区特色养殖之路愈发清晰。或许，乡村振兴的密码，就藏在这3.7元的饲养成本里。
全媒记者：陆邱珊 税兵 罗莉
编辑：何祖嘉